COSTRUZIONE: ad elementi modulari, ad una o più camere sovrapposte indipendenti, estremamente robusta, razionale e di design moderno.
STRUTTURA ESTERNA: in lamiera verniciata a polveri con frontale in acciaio inox scotch-brite.
STRUTTURA INTERNA: cameradi cottura in lamiera alluminata.
PORTA D'INFORNAMENTO: battente a tutto vetro con altezze utili da 18 a 25 cm.
RISCALDAMENTO: per mezzo di resistenze elettriche corazzate in acciaio inox.
FUNZIONAMENTO: con regolazine della potenza indipendente nella parte inferiore e superiore della camera di cottura tramite due regolatori di minimo e massimo. Controllo della temperaturamediante un termoregolatore elettronico con scala da 0° a 400°.
CELLA DI LIEVITAZIONE: con riscaldamento a controllo termostatico completa di guide porta teglie. La cella può essere sostituita da un cavalletto di sostegno.

• Accensione automatica del forno.
• Regolazione indipendente della temperatura al cielo e alla platea con impiego ridotto di potenza di circa la metà.
• Tempo di cottura programmabile.
• Su richiesta i moduli possono essere forniti con vaporiera ad eccezione del tipo md.

Modello	N. Teglie	Dimensioni esterne			Dimensioni camere			Potenza
		A mm	B mm	H mm	c mm	d mm	h mm	Kw
M2	2	920	1160	430 500	620	900	180 250	3/6
M2a	2	1120	960	430 500	820	700	180 250	3/6
M3	3	1550	960	430 500	1250	700	180 250	3.75/7.5
M4	4	1120	1560	430 500	820	1300	180 250	4.5/8.4
M6	6	1550	1560	430 500	1250	1300	180 250	9/15