– Forno elettrico statico ad elementi modulari, ad una o più camere sovrapposte indipendenti, estremamente robusta, razionale e dal design moderno per la cottura di pane e pizza.
– Disponibile un’ampia serie di dimensioni del piano di cottura per ogni esigenza.
– Controllo della camera di cottura con scheda elettronica di approvata affidabilità (la stessa installata da molti anni nella serie ElettroReal).
– Riscaldamento per mezzo di resistenze elettriche corrazzate in acciaio.
– Sportello d’infornamento tutto vetro con altezze utili 16, 22 e 28.
– Struttura esterna in acciaio inox scotch-brite.
– Cappa di aspirazione a due velocità (optional) o cappa di aspirazione con controllo della potenza della composizione e accensione programmata per mezzo di scheda elettronica (optional).
– Vaporizzatore con elettrovalvola gestito direttamente dalla camera di cottura (optional).
– Cella di lievitazione, armadio portateglie o supporto per la composizione (optional).