VAPOREAL

2 render

Il forno VapoReal è la realizzazione ottimale di esperienze maturate nel tempo, unite a soluzioni tecniche d’avanguardia. Costruito con materiali di prima qualità, che garantiscono una particolare robustezza unita ad un forte volano termico per una elevata economia di esercizio. La facciata del forno, costruita interamente in acciaio inox aisi 304 con bancale e cappa rifinite con profili laterali in pressofusione di alluminio verniciato, denota il moderno design e la cura dei particolari.

- superficie di cottura

E

- ingombro con telaio di infornamento manuale

F

- ingombro con sollevatore S3 in posizione di lavoro

G

- ingombro con sollevatore S3 in posizione sopraelevata

Kcal/h

- potenza massima di esercizio

A B C D E F G

- misure in mm

A

B

C

D

E

F

G

kcal/h

A3c 6.10

6,1

1940

3000

1240

1650

4570

4800

5140

45.750

A3c 7.60

7,6

1940

3400

1240

2050

5370

5600

5940

57.000

A3c 9.10

9,1

1940

3800

1240

2450

6170

6400

6740

68.250

A4c 8.20

8,2

1940

3000

1240

1650

4570

4800

5140

61.500

A4c 10.20

10,2

1940

3400

1240

2050

5370

5600

5940

76.500

A4c 12.10

12,1

1940

3800

1240

2450

6170

6400

6740

90.750

A

B

C

D

E

F

G

kcal/h

B3c 9.20

9,2

2560

3000

1860

1650

4570

4800

5140

69.000

B3c 11.40

11,4

2560

3400

1860

2050

5370

5600

5940

85.500

B3c 13.70

13,7

2560

3800

1860

2450

6170

6400

6740

95.900

B3c 15.90

15,9

2560

4200

1860

2850

6970

7200

7540

111.300

B4c 12.30

12,3

2560

3000

1860

1650

4570

4800

5140

86.100

B4c 15.30

15,3

2560

3400

1860

2050

5370

5600

5940

107.100

B4c 18.20

18,2

2560

3800

1860

2450

6170

6400

6740

127.400

B4c 21.20

21,2

2560

4200

1860

2850

6970

7200

7540

137.800

A

B

C

D

E

F

G

kcal/h

C3c 12.30

12,3

3180

3000

2480

1650

4570

4800

5140

86.100

C3c 15.20

15,2

3180

3400

2480

2050

5370

5600

5940

106.400

C3c 18.20

18,2

3180

3800

2480

2450

6170

6400

6740

127.400

C3c 21.20

21,2

3180

4200

2480

2850

6970

7200

7540

137.800

C4c 16.40

16,4

3180

3000

2480

1650

4570

4800

5140

114.800

C4c 20.30

20,3

3180

3400

2480

2050

5370

5600

5940

132.600

C4c 24.30

24,3

3180

3800

2480

2450

6170

6400

6740

157.950

C4c 28.30

28,3

3180

4200

2480

2850

6970

7200

7540

183.950

A

B

C

D

E

F

G

kcal/h

D3c 19.10

19,1

3800

3400

3100

2050

5370

5600

5940

133.700

D3c 22.80

22,8

3800

3800

3100

2450

6170

6400

6740

148.200

D3c 26.50

26,5

3800

4200

3100

2850

6970

7200

7540

172.250

D4c 25.40

25,4

3800

3400

3100

2050

5370

5600

5940

165.100

D4c 30.40

30,4

3800

3800

3100

2450

6170

6400

6740

197.600

D4c 35.30

35,3

3800

4200

3100

2850

6970

7200

7540

229.450

  • Costruzione sinistra, con bruciatore a sinistra e scarico fumi alla destra (di serie il pannello comandi può essere spostato a destra o a sinistra)
  • Vaporizzatore supplementare per cella di lievitazione
  • Portine coibentate con oblò
  • Fornacella laterale per funzionamento a combustibile solido
  • Bocchetta di ispezione laterale per pulizia canali
  • Perimetro in acciaio inox
  • Aspiratore in acciaio inox
  • Platee di cottura in fibra ceramica
  • Pannello idraulico con rubinetti di vaporizzazione aggiuntivi su colonna in caso di avaria delle elettrovalvole

  • Per forni 3 camere: camera superiore altezza 25 cm
  • Per forni 3 camere: camere di cottura tutte altezza 25 cm
  • Per forni 4 camere: camere di cottura tutte altezza 21 cm (altezza forno +9 cm)
  • Per forni 4 camere: camera superiore altezza 25 cm (18-18-18-25) (altezza forno +9 cm)
  • Per forni modello A e B: Sollevatore integrato manuale S3
  • Pannello comandi digitale con programmi di cottura e vaporizzazioni temporizzate
  • Pannello comandi TOUCH programmabile con display 7” touch screen con valvole uscita vapore motorizzata
  • Versione “80” con pannello comandi semplificato e senza valvole scarico vapore
  • Vaporizzatori rinforzati con resistenze elettriche
  • Facciata modello “Rustico” verniciata

1) Elementi radianti costruiti in tubo di acciaio Mannesman trafilato a freddo del diametro di 27mm e di 4mm di spessore.

2) Quadro comandi che incorpora uno strumento per la regolazione della temperatura e del tempo cottura. In caso di avaria è previsto di serie un termostato di riserva. Può essere incorporato nella colonna di destra o di sinistra.

3) Fornace e canali costruiti in opera con materiale altamente refrattario.

4) Bancale facilmente rimovibile per una agevole e rapida manutenzione alle vaporiere o al bruciatore.
Dati e caratteristiche non sono impegnativi, la REAL FORNI si riserva di apportare modifiche senza preavviso.