Stone
Forno a camere sovrapposte
Stone rappresenta il meglio della famiglia ElettroReal, concepito per emulare gli antichi forni in pietra grazie alla particolare costruzione delle camere completamente rivestite in materiale refrattario.
Stone rappresenta il meglio della famiglia ElettroReal, concepito per emulare gli antichi forni in pietra grazie alla particolare costruzione delle camere completamente rivestite in materiale refrattario. Un maggior volano termico e una grande tenuta di vapore permettono una notevole stabilità di temperatura anche con prodotti di grossa pezzatura, impasti freddi o alte temperature di cottura.
Forno elettrico
- Suoli di cottura al quarzo
- Rivestimento cielo e lati in materiale refrattario
- Miglior isolamento tra le camere di cottura per consumi più bassi
- Dissipatori laterali per una migliore distribuzione del vapore
- Aspiratore in acciaio inox
- Bancale del forno in legno massiccio
- Estetica ricercata ideale per la cottura a vista
- Specifico per cotture con utilizzo della tecnica del freddo, in cui il prodotto che viene infornato proviene da una fermalievita a bassa temperatura
- Pane di grossa pezzatura, con effetto cottura “a pietra”
- Vaporizzatore supplementare per cella di lievitazione (escluso forni ZE5c)
- Vaporizzatori corti in acciaio inox (solo modelli con suolo da 100, 125 o 165 cm)
- Vaporizzatori lunghi in acciaio inox (solo modelli con suolo da 205 o 245 cm)
- Sportello coibentato con oblò (supplemento per ogni sportello)
- Versione “Plus 100” con programmi di cottura
- Versione “Plus 100” con programmi di cottura e valvole di scarico motorizzate
- Versione “Touch” con LCD 5” touch screen e programmi di cottura
- Versione “Touch” con LCD 5” touch screen, programmi di cottura e valvole di scarico motorizzate
- Gestore Laboratorio
- Comandi vapore supplementari su colonna opposta ai comandi
- Facciata modello “Rustico” verniciata in versione Rame / Nero
- Parete laterale dx o sx “Rustico” verniciata in versione Rame / Nero
- Aspiratore esterno al forno con uscita vapore laterale / posteriore
- Potenza maggiorata per camere e vaporiere (escluso forni ZS4c 3.20 – AS4c 4.90)
- Cappa e bancale standard forni ElettroReal
- Apertura sportelli lato sinistro
- Tensione di alimentazione diversa dallo standard 400V 3ph+N – 50Hz
Modelli ZS
| Modello Sollevatore | Modello Stone | A | B | C | F | G | T |
| S2 ZE100 | ZS4c 3.20 | 1560 | 2050 | 1205 | 3255 | 3595 | 1520 |
| S2 ZE1 | ZS4c 4.10 | 1560 | 2300 | 1455 | 3755 | 4095 | 1770 |
| S2 ZE2 | ZS4c 5.40 | 1560 | 2700 | 1855 | 4555 | 4895 | 2170 |
| S2 ZE3 | ZS4c 6.70 | 1560 | 3100 | 2255 | 5355 | 5695 | 2570 |
| S2 ZE4 | ZS4c 8.00 | 1560 | 3500 | 2655 | 6155 | 6495 | 2970 |
Modelli AS
| Modello Sollevatore | Modello Stone | A | B | C | F | G | T |
| S2 AE100 | AS4c 4.90 | 1980 | 2050 | 1205 | 3255 | 3595 | 1520 |
| S2 ZE1 | AS4c 6.20 | 1980 | 2300 | 1455 | 3755 | 4095 | 1770 |
| S2 ZE2 | AS4c 8.20 | 1980 | 2700 | 1855 | 4555 | 4895 | 2170 |
| S2 ZE3 | AS4c 10.20 | 1980 | 3100 | 2255 | 5355 | 5695 | 2570 |
| S2 ZE4 | AS4c 12.10 | 1980 | 3500 | 2655 | 6155 | 6495 | 2970 |
Dettagli
Modelli
Long life 3+
La garanzia di legge per un forno è di 1 anno.
Ma un anno è troppo poco. Noi vogliamo darti di più. Per questo abbiamo creato il pacchetto di assistenza programmata e garanzia totale Long Life 3+, per proteggere il tuo forno e la tua attività per i primi 3 o più anni di vita e farti essere sempre operativo con zero rischi. Contattaci per sapere se siamo presenti anche nella tua zona.
Ma un anno è troppo poco. Noi vogliamo darti di più. Per questo abbiamo creato il pacchetto di assistenza programmata e garanzia totale Long Life 3+, per proteggere il tuo forno e la tua attività per i primi 3 o più anni di vita e farti essere sempre operativo con zero rischi. Contattaci per sapere se siamo presenti anche nella tua zona.
Sei interessato a questo prodotto?
Contattaci per una consulenza e studieremo insieme la soluzione più adatta alle tue esigenze
